Rebung, Durian, Kacang Panjang

Rebung


Rebung adalah tunas bambu yang masih muda. Jamak diketahui, rebung dimanfaatkan sebagai sayuran. Dalam masyarakat tradisional, rebung dipercaya mengurangi resiko beberapa penyakit meskipun belum dilakukan penelitian medis mengenai hal tersebut.

Kandungan:
- serat
- kalium
- lemak
- vitamin A
- thiamin
- riboflavin
- vitamin C
- fosfor
- besi

Khasiat:
Meski belum ada penelitian medis, rebung dipercaya secara empiris mampu mengurangi resiko jantung koroner dan diabetes.



Durian


Durian (Durio zibethinus) memiliki ciri khas bau menyengat dan jika dimakan terasa lezat dan legit. Kenikmatan buah durian terletak di balik durinya yang tajam. Buah tersebut selain enak dikonsumsi juga bermanfaat bagi kesehatan. Namun tidak semua orang diperbolehkan makan durian karena kandungan lemaknya yang tinggi. Wanita hamil atau orang yang mengalami tekanan darah tinggi tidak diperbolehkan makan durian.

Kandungan:
- lemak
- karbohidrat
- protein
- vitamin A
- kalsium

Khasiat:
Dalam pengobatan tradisional, rebusan akar dan daun durian digunakan sebagai obat penurun demam.


Kacang Panjang


Kacang panjang (Vigna cylindrica (L.)) biasa dipakai untuk sayuran atau lalapan. Tanaman ini selain bergizi juga terbukti secara empiris memnyembuhkan dan menangkal berbagai penyakit.

Kandungan:
- antosianin
- flavonol
- glikosida
- saponin
- polifenol

Khasiat:
Secara empiris dan belum ditemukan penelitian medisnya, kajang panjang dipercaya bisa memperbesar payudara.

Khasiat kacang panjang yang lain adalah obat:
- antikanker
- leukimia
- antibakteri
- antivirus